Caratteristiche
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Magnum 150 cl
Affinamento
24 mesi in botte di legno
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO 'PIAN DELLE VIGNE' MAGNUM ANTINORI 2021
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Aroma complesso con sentori di fiori, di frutta a bacca rossa e piacevoli note di cacao
Gusto
Morbido e intenso, con finale molto persistente e buona consistenza tannica
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice piccolo
Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini
Longevità
Il Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" di Antinori è un vino che si presta a invecchiare anche per 10-15 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2007 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Robert Parker | 2009 | 90 / 100 | Vino eccellente |
Antinori
| Anno fondazione | 1385 |
|---|---|
| Ettari vitati | 324 |
| Produzione annuale | 1.700.000 bt |
| Enologo | Renzo Cotarella |
| Indirizzo | Antinori nel Chianti Classico, Via Cassia per Siena, 133 - 50026 Bargino, San Casciano Val di Pesa (FI) |
Perfetto da bere con
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati
Le bottiglie di Antinori
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